Carton de 3 Champagnes Pommery Louise 2002

Carton de 3 bouteilles 75 cl Champagne  Pommery Louise 2002

La Cuvée Louise 1999 se présente à nous dans son habit jaune aux nuances presque dorées, preuve d'une forte maturité des raisins qui la compose.

Elle brille comme un diamant qui sait attirer le moindre rayon de lumière pour le réfracter avec discernement dans ses bulles qui montent dans le verre, avec grâce et élégance.

Elle dévoile ses parfums naturels, nous montrant qu'il lui est inutile d'en ajouter d'autres, car ils se suffisent à eux-mêmes, délivrant un bouquet aromatique hors du commun.

Nous sommes face à une complexité rare, Louise nous offrant tout ce qu'elle renferme, s'ouvrant généreusement, sans retenue, mais avec beaucoup de classe.

De multiples arômes se libèrent dans des registres variés allant du fruit rouge bien mature, aux notes de cire d'abeille et de fleur d'accacia tout juste séchée,

ou encore des notes de pâte de coing, le tout étant relevé par une pointe minéralisé qui donne de l'élan à cette Louise tout en générosité et rondeur.

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